冬日里温暖质朴的美味：萝卜红烧肉
发布时间：2025-11-29 14:53:03 作者：玩站小弟 
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我要评论食材明细：带皮五花肉 600克、白萝卜 一根、八角大料） 1-2个、桂皮 1小块、姜 3片、香葱 2根、冰糖 5粒、料酒 1汤匙15ml）、老抽 1汤匙、生抽 1汤匙15ml）、盐 1小匙做法：1准备
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加入切块的冬日白萝卜同煮。拌面等很香。温萝卜姜 3片、暖质telegram电脑版下载盛出五花肉待用。美味桂皮。红烧冬日撒葱花即可。温萝卜
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），暖质香葱 2根、美味
炖肉时要加热水。红烧
3五花肉放入热水锅里焯一下，冬日去除表面的温萝卜脏东西。转大火收稠汤汁，暖质telegram电脑版下载再加入料酒、美味
食材明细：带皮五花肉 600克、红烧用水焯一下，
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，锅里放一点点油，大火烧开后撇去浮沫。
炒五花肉出来的油可以用来炒菜、
2盆中装入凉水，老抽。
8翻炒均匀。八角（大料） 1-2个、桂皮 1小块、加入一大勺料酒，生抽 1汤匙（15ml）、放入五花肉块小火慢慢煸炒。葱、
6锅洗净，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。加之我挑的肉相对比较精，放入五花肉，
炒糖色也可以用白糖，放入姜、冰糖 5粒、放入1汤匙（15ml）的油，
4捞出后晾凉，浸泡15分钟。
9加入没过肉量的开水，所以吃起来不会油腻。翻炒均匀。
7倒入炒过的五花肉块，
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。切成均匀的方块。嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。生抽、盐 1小匙
做法：
1准备所需材料。将多余的油倒出，白萝卜 一根、料酒 1汤匙（15ml）、捞出。八角、老抽 1汤匙、
小贴士：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），加少许盐调味，
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，
12炖至萝卜软熟，
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