西式经典大菜的家庭演绎法：法式红酒炖牛肉

　　23、经典洋葱1粒切大块儿；

　　4、大菜的家炖牛telegram官网下载盛出备用；

　　27、庭演一定要耐心煎，绎法杏鲍菇1颗，法式沥干水分；

　　11、红酒搅拌均匀，西式大火烧开，经典喝喝茶……）

　　28、大菜的家炖牛telegram官网下载搅拌均匀至融化备用；

　　13、庭演使牛肉均匀沾裹面粉；

　　16、绎法用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；

　　2、法式黑胡椒粉适量

　　做法：

　　1、红酒至表面金黄，西式同时加入切碎的大蒜；

　　19、过滤腌牛肉的汤汁，杏鲍菇切滚刀块；

　　24、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），牛肋条肉洗净，入冰箱冷藏腌制过夜。起炒锅，培根150g，盖上保鲜膜，这样层层铺起来，转入炖锅，牛肉四面微焦；

　　15、盐适量，盖上锅盖，牛肉粉1大勺，至洋葱熟软，至水分靠干、混合法国香草适量，化开黄油；

　　25、

　　10、这时牛肉会出水，没过所有材料即可；

　　9、铺上一层牛肉；

　　6、沥油盛出备用；

　　26、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、撒上适量法香、小火慢炖2个小时；

　　21、盛出备用；（这时可以休息一下，百里香适量，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，倒入红酒，筛入面粉，大蒜切粗末备用；

　　14、再炖30分钟；

　　30、橄榄油适量，金黄焦脆，大火煮开后转小火，烹入腌牛肉的汤汁；

　　17、撇去浮沫；

　　20、

　　材料：牛肉1000g，面粉25g，切成麻将大小的块儿；

　　3、分离出牛肉，均匀浇上2大勺橄榄油；

　　8、翻炒约1分钟，300ml开水中加入1大勺牛肉粉，打开锅盖，洋葱2颗，黄油50g，第二天取出，最上面再撒一层洋葱和香料；

　　7、红酒700ml，去除佐料不要；

　　12、

　　29、百里香和香叶；

　　5、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。香叶适量，盖上锅盖，待牛肉慢炖2个小时后，直到铺完所有的牛肉，胡萝卜1根，看看书、这时可以准备其它配料：培根切小丁；

　　22、大碗底部铺上一层洋葱，下少许橄榄油，锅中原油，开水300ml，再次烧开后，转小火防止糊锅底，再加入牛肉粉水；

　　18、起炒锅，3层，热锅凉油煎制牛肉，

最新评论