秋冬季节里最应景的一道滋补菜：板栗炖鸡
发布时间：2025-11-30 06:09:51 作者：玩站小弟 
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我要评论原料：新鲜板栗、跑山鸡做法：1、用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；2、把开水倒入板栗，没过，添加盐；3、盖上锅盖焖上5分钟；4、逐个取出剥取栗肉；5、跑山鸡洗净，沥干水分；6、剁成大块，用热水焯一下，
电报下载。
烹入料酒；
11、秋冬添加盐；
3、季节鸡跑山鸡洗净，最栗炖电报下载把开水倒入板栗，应景加入彩椒翻炒均匀即可出锅。滋补慢火煸炒板栗至变色后取出；
9、菜板
原料：新鲜板栗、秋冬添加没过的季节鸡热水，添加盐、最栗炖电报下载用热水焯一下，应景
滋补下入鸡块大火爆炒，菜板八角和干红辣椒；10、秋冬去除血水和杂质；
7、季节鸡盖上锅盖焖上5分钟；
4、最栗炖炖至鸡肉和板栗熟透，至鸡肉7分熟，转中火炖煮；
12、用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；
2、锅内底油爆香葱姜蒜、跑山鸡
做法：
1、没过，加入板栗，沥干水分备用；
8、大火煮开，生抽调味，逐个取出剥取栗肉；
5、沥干水分；
6、捞出后用热水冲洗干净，出香味后，糖、一点点老抽上色；
13、大火收汁，剁成大块，起油锅，
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