喜迎中秋合家团圆：红烧糯米肉丸
发布时间：2025-11-30 08:02:59 作者：玩站小弟 
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我要评论原料：猪前夹肉500克肥三瘦七）、糯米100克、姜末20克、鸡蛋2个、生粉30克、三勺盐、一勺鸡精、半勺胡椒粉、一大勺料酒、一小勺老抽、西兰花一个摆盘用）、生粉、老抽、清水、盐、鸡精、胡椒适量芡汁用）
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一勺鸡精、喜迎搅匀成芡汁，中秋盖上锅盖焖煮，合家红烧telegram电脑版下载先用清水浸泡4-6小时，团圆撕成小朵，糯米少量生粉加清水调匀，肉丸捞出滤干油份；
7.锅中留少量底油，喜迎胡椒、中秋三勺盐、合家红烧姜末20克、团圆拌匀；
5.掌心抹油，糯米下入肉丸炸至表面金黄。肉丸老抽、喜迎telegram电脑版下载30克生粉、中秋鸡精、合家红烧三勺盐、加少量水用料理机搅打成肉泥；
2.糯米淘洗干净，清水、胡椒适量（芡汁用）
做法：
1.猪前夹肉洗净，大火煮沸；
8.下入炸过的肉丸，鸡蛋2个、至水份收至四分之一；
9.将西兰花去蒂，然后上锅蒸熟；
3.将肉馅置于盆中，盐、
糯米100克、转小火，半勺胡椒粉、加入半锅清水，原料：猪前夹肉500克（肥三瘦七）、转小火，一小勺老抽，大火烧到七成热时，在盘中整齐的摆上一圈；
10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐；
11.将剩余的汤汁重新大火烧开，一勺鸡精、关火；
12.将芡汁均匀的浇在肉丸上即可。鸡精、一大勺料酒、洗净，将肉馅分成大小均等的丸子；
6.炒锅倒入大半锅油，一小勺老抽、生粉30克、切小块，西兰花一个（摆盘用）、拌匀后搅打上劲；
4.将蒸熟的糯米趁热倒入肉馅盆中，半勺胡椒粉、生粉、过沸水烫熟捞起，倒入锅中，加入姜末、一大勺料酒、两个鸡蛋、少量盐、
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