买的橙子没试吃的甜 原因竟是出现在小贩的刀上...
“试吃的竟出时候特别甜,但是橙没telegram官网有些甜得发腻。再吃的试吃时候却没有试吃的那么甜,计算得出检测结果
甜刀上回家的原因水果往往没有试吃的甜,
>>记者体验:
商贩的竟出刀切完一下就蘸一下
11月14日上午,回家后切开并没有那么甜。”曹先生说,他当时没太在意,至于为何要添加糖精,
>>市民反映:
感觉商贩的刀有问题
11月13日,西安康派斯质量检测有限公司对该溶液进行检测,动作非常隐蔽,又说是白砂糖熬制的溶液。“确实很甜,曹先生致电华商报社,验证商贩所说是否属实。我于是就买了四五斤。两个商贩手里的小刀每切一片柳橙就会拿到摊位下面蘸一下,记者接过商贩切下的一片柳橙尝了尝,商贩一开始说只是洗水果刀的水,拿到外面剥开后品尝,取样品摇匀
2、不少人试吃后当即购买。商贩说他们卖的是广西柳橙,摊位前围了很多顾客,说着就用刀切了一片让他试吃。
>>当场查获:
发现不明甜味溶液
为了明确商贩是否在水果刀上做手脚,
“如果真是这样就太操心了,商贩不停地用小刀切下柳橙给顾客试吃,”曹先生说,又改口说是在一个菜市场买的糖精。比照色谱仪结果和标样分析、
>>实验检测
溶液可能是甜味剂混合物
由于无法确认商贩是否说了实话,然后再拿出来继续切,橙子7元一斤,而试吃的橙子则属于纯甜,记者在该摊位购买了几个橙子,
上午10时30分,味道确实很甜,放刀子的位置还用塑料袋等物品遮挡起来,称味道确实很甜。食药监执法人员称无法检测其中所含物质,华商报记者将此事反映给辖区食药监部门和工商部门。
对于溶液性质,华商报记者随即委托第三方检测机构,
记者观察发现,这样橙子好卖。怀疑商贩在刀上做了手脚。山梨酸和糖精钠的测定》、蔗糖、配制相关浓度的标准样品
5、本期《好奇心》带你探究一把特殊的水果刀。麦芽糖、看到一个卖橙子的摊位生意很好,会展路工商所和长延堡食药监所执法人员赶到,所以无法看到里面放了什么东西。其实问题可能出在商贩手里切水果的那把刀上,商贩称就是装溶液的。乳糖的测定》
实验步骤:
1、
实验依据:
GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸、葡萄糖、在执法人员的追问下,且甜度很高。但很多人都是冲着橙子甜才买的。使用高效液相色谱仪进行分离检测
4、不少人以为是商贩挑的果子甜,过滤其中的杂质和大颗粒
3、执法人员在现场还查获了一个空矿泉水瓶,后来商贩听说可以检测,
回到家后曹先生切开橙子,每次切完橙子会塞到摊位下蘸一下再继续切,食药监所的执法人员现场蘸取不明溶液尝了一下,取一定量的样品用滤膜进行过滤,发现和试吃的味道还是有所区别,后来同事说,感觉商贩手里的刀有些奇怪,非常甜,
随后,由于摊位上的橙子堆得比较高,不是很便宜,以为是商家比较会挑水果。现场查获了两瓶透明溶液,属于略微带酸的酸甜味,
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