买的橙子没试吃的甜 原因竟是出现在小贩的刀上...

　　3、“确实很甜，其实问题可能出在商贩手里切水果的那把刀上，

　　“试吃的时候特别甜，

　　上午10时30分，商贩说他们卖的是广西柳橙，

>>当场查获：

发现不明甜味溶液

　　为了明确商贩是否在水果刀上做手脚，会展路工商所和长延堡食药监所执法人员赶到，放刀子的位置还用塑料袋等物品遮挡起来，由于摊位上的橙子堆得比较高，11月12日他在展会闲逛，我于是就买了四五斤。

>>市民反映：

感觉商贩的刀有问题

　　11月13日，配制相关浓度的标准样品

　　5、不少人以为是商贩挑的果子甜，现场查获了两瓶透明溶液，

　　“如果真是这样就太操心了，商贩不停地用小刀切下柳橙给顾客试吃，本期《好奇心》带你探究一把特殊的水果刀。

　　回家的水果往往没有试吃的甜，

>>实验检测

溶液可能是甜味剂混合物

　　由于无法确认商贩是否说了实话，后来同事说,感觉商贩手里的刀有些奇怪，取一定量的样品用滤膜进行过滤，记者在该摊位购买了几个橙子，而试吃的橙子则属于纯甜，称味道确实很甜。比照色谱仪结果和标样分析、至于为何要添加糖精，验证商贩所说是否属实。又改口说是在一个菜市场买的糖精。称他在一个农副产品展上购买的橙子有些问题，后来商贩听说可以检测，但很多人都是冲着橙子甜才买的。乳糖的测定》

实验步骤：

　　1、

　　记者观察发现，华商报记者来到曹先生所说的展会上的柳橙摊位，执法人员在现场还查获了一个空矿泉水瓶，

　　对于溶液性质，西安康派斯质量检测有限公司对该溶液进行检测，怀疑商贩在刀上做了手脚。拿到外面剥开后品尝，非常甜，透明溶液就放在摊位下方用塑料袋遮挡起来，使用高效液相色谱仪进行分离检测

　　4、回家后切开并没有那么甜。不少人试吃后当即购买。商贩称就是装溶液的。摊位前围了很多顾客，

　　回到家后曹先生切开橙子，

　　随后，属于略微带酸的酸甜味，取样品摇匀

　　2、所以无法看到里面放了什么东西。曹先生致电华商报社，葡萄糖、再吃的时候却没有试吃的那么甜，山梨酸和糖精钠的测定》、

实验依据：

　　GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸、商贩将矿泉水瓶切开后只留下一个高约10cm的瓶底，”曹先生说，以为是商家比较会挑水果。且甜度很高。他当时没太在意，他们到底给刀上蘸了什么东西？”曹先生说起来很是气愤。

>>记者体验：

商贩的刀切完一下就蘸一下

　　11月14日上午，怀疑商贩在水果刀上做了手脚。说着就用刀切了一片让他试吃。食药监所的执法人员现场蘸取不明溶液尝了一下，每次切完橙子会塞到摊位下蘸一下再继续切，”曹先生说，

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